Mein grüner, ganzer Mung Dal stammt aus kontrolliert biologischem Anbau und ist eine der wertvollsten Hülsenfrüchte in der ayurvedischen Küche. Die kleinen, grünen Bohnen sind leicht verdaulich, proteinreich und besonders bekömmlich – ideal für leichte Eintöpfe, Currys, Suppen oder als gekeimte Zutat in Salaten.

Im Ayurveda gilt Mung Dal als Tridosha-ausgleichend, also geeignet für alle Konstitutionstypen (Vata, Pitta, Kapha) – insbesondere in gekochter Form. Durch das Einweichen und Kochen werden sie besonders sanft zur Verdauung und fördern Leichtigkeit und Energie.

100 % biologisch, vegan & glutenfrei
Reich an pflanzlichem Eiweiß, Ballaststoffen & Mineralstoffen
Ideal für Detox-Kuren, Kitchari & ayurvedische Ernährung
Lässt sich leicht keimen – für noch mehr Vitalstoffe

Ein echter Klassiker für deine bewusste Küche – nährend, leicht und vielseitig!

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