Asafötida, BIO, 50gr

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Beschreibung

Asafoetida ist auch als Stinkasant oder Teufelsdreck und im Ayurveda unter dem Sanskritnamen Hingu bekannt. Asafoetida wird beim Kochen von Dal- und Currygerichten, Saucen und Suppen verwendet. Im Ayurveda wird es verwendet um das Agni – Verdauungsfeuer – anzuregen und wird als Ersatz für Zwiebeln und Knoblauch verwendet.

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