Beschreibung
Asafötida (Hing) – das goldene Gewürz der ayurvedischen Küche
Asafötida, auch bekannt als Hing, ist ein traditionelles Gewürz mit intensivem Aroma und jahrtausendealter Geschichte. In der ayurvedischen und südasiatischen Küche wird es besonders für seine verdauungsfördernden Eigenschaften und seinen umami-reichen Geschmack geschätzt.
Beim Kochen in Ghee oder Öl entfaltet Asafötida ein lauch-zwiebelähnliches Aroma – ideal als Zwiebel- oder Knoblauchersatz in der vegetarischen Küche. Es rundet Currys, Dals, Linsengerichte und Gemüsezubereitungen harmonisch ab und verleiht ihnen eine aromatische Tiefe.
Hochwertige Qualität – sparsam im Gebrauch
Traditionell ayurvedisch & vegan
Fördert Agni (das Verdauungsfeuer)
Perfekt für Linsen-, Bohnen- und Gemüsegerichte
Ein Hauch genügt – und deine Gerichte gewinnen an Geschmack und Bekömmlichkeit.
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